Sambal Tempe Kering Lawuk tumpeng

Sambal Tempe Kering 

Kering Tempe

(Lauk tumpeng)

Bahan

750 gr tempe, iris tipis kotak
10 btr bawang merah, iris tipis
6 bh bawang putih, iris tipis
5 bh cabe merah besar, iris serong
1 ruas lengkuas, pukul
2 btg sereh, pukul
2 lbr daun salam
2 sdm gula merah, sisir halus
5 sdm gula pasir
5 sdm air asam jawa
1 sdt garam
100 ml air
1 sdm chicken powder
minyak sayur untuk menggoreng.

Cara Membuat :

1. Goreng tempe dalam minyak sayur panas hingga garing. Sisihkan.Goreng cabe iris, bawang merah iris dan bawang putih iris masing-masing. Sisihkan.
2. Panaskan lk. 4 sdm minyak sayur, tumis lengkuas, sereh dan daun salam.
3. Masukkan gula merah, gula pasir, air asam, garam dan air, aduk rata biarkan mendidih,
4. Masukkan chicken powder, masak terus sambil diaduk hingga gula berambut kental.
5. Masukkan tempe kering, bawang merah, bawang putih dan cabe goreng, aduk rata. Angkat.

Baca Juga : Resep Nasi Kuning Tumpeng

Resep masakan terbaru dan termudah setiap hari

JANGAN LUPA MASUKAN EMAIL untuk berlangganan resep-resep terbaru GRATIS di Blog Bunda Koki.

Enter your email address:

Check Email Anda lakukan konfirmasi melalui tautan untuk segera memulai menerima resep-resep terbaru dari Blog Bunda Koki Terima kasih.

Delivered by FeedBurner